Питание и физическая активность — факторы долголетия

Питание и физическая активность — факторы долголетия

Age (weeks)  — возраст (недели);  Survival Rate — выживаемость подопытных животных

Все  живые существа стареют, дыша кислородом и переваривая пищу, при этом метаболические и дыхательные процессы генерируют свободные радикалы и химически активные соединения кислорода, которые повреждают клетки и их содержание. Однако клетки организма имеют целую армию белков, действующих в направлении уменьшения этого ущерба, ремонтируя возникающие повреждения. Именно этот механизм является фактором долголетия.

Известно, что концентрация белков, защищающих клетки от повреждений, по мере старения организма увеличивается, а тканеспецифических функциональных белков — уменьшается. Однако не известно, являются ли последний процесс причиной или следствием старения.

В рассматриваемом исследовании ученые разработали новый метод, позволяющий изучить механизм указанных процессов, а также влияние на них питания и физической активности.

Питание играет важную роль в процессе старения, так как известно, что ограничение калорийности питания является самым мощным и эффективным способом задержать старение, а рацион с высоким содержанием жиров приводит к болезням и преждевременной смерти. Кроме того, многочисленные свидетельства показывают, что регулярные аэробные упражнения задерживают процесс старения.

В данной работе исследователи разделили подопытных мышей на следующие группы по видам питания и физической активности:

  • HF — с высоким содержанием жиров без ограничения объема питания
  • HF + Ex  — с высоким содержанием жиров в сочетании с произвольной физической активностью
  • LF  — с  низким содержанием жиров без ограничения объема питания
  • LF + Ex  — с  низким содержанием жиров в сочетании с произвольными упражнениями
  • HF + CR  — с высоким содержанием жиров в сочетании с уменьшением общей калорийности питания до 70% от нормы
  • LF + CR  — с низким содержанием жиров в сочетании с уменьшением общей калорийности питания до 70% от нормы

Ученые проанализировали влияние этих факторов образа жизни не только на продолжительность жизни животных, но и на профиль экспрессии генов (процесса, посредством которого закодированная в генах информация превращается в структуры, действующие в клетках организма) в среднем возрасте до начала возникновения заболеваний.

Было установлено, что и низкокалорийный рацион и физические упражнения увеличивают как среднюю, так и максимальную продолжительность жизни. Группа животных (HF) с рационом повышенной жирности, живших в условиях отсутствия физических упражнений, имели самую короткую продолжительность жизни (в среднем 101 неделя, максимально  118,8 ± 1,5 недели), тогда как в группе ( LF + CR) с нежирным питанием в сочетании с сокращенной калорийностью рациона оказалась самая высокая продолжительность жизни (в среднем 153 недели, максимально — 185,5 ± 1,6 недели) — см. рисунок.

Проведя несколько серий тонких экспериментов, ученые обнаружили, что «изменения в питании привели к согласованным изменениям связанных со старением физических и физиологических характеристик (фенотипов) животных, определяемых сочетанием генетических особенностей с условиями окружающей среды, и эти изменения отражались в различиях экспрессии генов (см. выше) у животных среднего возраста».

Особенно важным открытием ученые считают  обнаруженное ими на внутриклеточном уровне различие между короткоживущими и долгоживущими особями. Оказалось, что   транскрипция генов, участвующих в генезисе пероксисом (микротела внутри клетки, содержащие различные ферменты), была самой высокой в короткоживущей группе, в то время как транскрипция генов, участвующих в деятельности митохондрий (нитевидные структуры внутри клетки, выполняющие роль энергетических установок), была самой высокой в долгоживущей группе животных.

Авторы полагают, что пероксисомы необходимы, когда есть избыток внутриклеточного мусора, который они разрушают и повторно используют. При этом они генерируют активные формы кислорода, в том числе свободные радикалы. Таким образом, пероксисомы напрямую связаны со старением.

Авторы делают следующий вывод: полученные результаты показывают, что изменения в транскрипции генов, вытекающие из мероприятий по изменению питания, могут эффективно отражать факторы, влияющие на старение и выявление ранее неизвестных или недооцениваемых процессов, влияющих на долголетие, например, процесса возникновения пероксисом.

Послесловие переводчика (Валентин — admin)

Дорогие друзья! В этой статье меня заинтересовал прежде всего рисунок с графиком выживаемости животных (мышей) в зависимости от их образа жизни. По моему глубокому убеждению, мы, люди, несмотря на нашу большую (по сравнению с мышами) продолжительность жизни, живем по таким же законам.

Каждая точка на линии выживаемости — это доля мышей, доживших до данного возраста. Чем больше возраст, тем меньше доля выживших мышей. В молодом возрасте выживаемость практически =1, т. е. 100%. После достижения среднего возраста начинается уменьшение доли выживших мышей и, что интересно, в первую очередь — у мышей с физическими нагрузками и обезжиренным питанием (коричневая линия).

Чтобы определить среднюю продолжительность жизни в группах мышей, нужно определить точки на линиях при выживаемости равной 0,5 и опустить из них перпендикуляры на ось возрастов. Предельные значения продолжительности жизни — это точки пересечения линий выживаемости с осью возрастов, т. е. при достижении выживаемости, равной нулю.

Анализируя график, я для себя сделал следующие выводы, которые согласуются с тем, что уже публиковалось в интернете.

1. Регулярное употребление жирной пищи без ограничений (сколько съешь) связано с минимальной продолжительностью жизни (красная линия). При этом регулярные физические упражнения несколько повышают продолжительность жизни (сиреневая линия).

2.    Регулярное употребление нежирной пищи в сочетании со снижением общей калорийности питания (объем, сладости) связано с  максимальной продолжительностью жизни (синяя линия).

3.        Влияние физических упражнений.                                                                                                                                         При питании нежирной пищей физические упражнения заметно продлевают жизнь только у пожилых особей (сравните черную и коричневую линии). При питании жирной пищей физические упражнения существенно продлевают жизнь только у особей среднего и особенно пожилого возраста (сравните красную и сиреневую линии). Таким образом, получается, что хороший результат будет только у тех, кто всю жизнь занимается физкультурой.

4.  Влияние уменьшения общей калорийности.                                                                                                                        Если вы питаетесь жирной пищей, питаете отвращение к физкультуре, но хотите подольше прожить, то у вас только один выход — уменьшение калорийности рациона до 70% от того, что вы можете съесть (зеленая линия).

Далее:  Самый старый человек на планете отметил свое 115-летие

или Как дожить до 100 лет? 36 советов и фактов

Источник на английском

Перевод:  Валентин Давитулиани budzdorovstarina.ru

На главную страницу…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *