Цельнозерновые продукты снижают риск инфаркта миокарда

Овсянка
Овсянка

В новом многолетнем датском исследовании установлено, что цельнозерновые продукты, особенно из ржи и овса, существенно снижают риск инфаркта миокарда.

Читать далее «Цельнозерновые продукты снижают риск инфаркта миокарда»

Полезные напитки для мозга и снижения холестерина

Полезный напиток для мозга - коктейль из черники и других ингредиентов
Полезный напиток для мозга

Перевод статьи с американского сайта Peoples pharmacy с двумя рецептами приготовления полезных напитков для мозга и снижения холестерина.

Письмо читателя сайта:

По радио я услышал о рецепте приготовления  утреннего завтрака в виде полезного напитка, позволяющего улучшить здоровье, но был не в состоянии записать подробности. Хотелось бы знать, какие ингредиенты и в каком количестве используются, а также способ его приготовления. Помню только, что время приготовления напитка занимает только 5 минут, а используются замороженные ягоды и белок яиц.

Читать далее «Полезные напитки для мозга и снижения холестерина»

Здоровая еда: рецепт щадящей готовки рыбы в «безумной» воде

Результат поширования рыбы
Филе рыбы, приготовленное методом поширования

Перевод с английского статьи «Рецепт блюда из рыбы в безумной воде» известного американского специалиста по биомеханике, фитнесу и здоровому образу жизни Майкла Саллустио с рецептом готовки рыбы в воде методом поширования.

Если вы приверженец здоровой еды, то обязательно попробуете использовать на деле рецепт с таким «безумным» названием (по-английски Fish in crazy water, что является переводом с итальянского, на котором это выглядит так ─ pesce all’acqua pazza). Но что, на самом деле,  по-настоящему безумно, так это то, насколько проста готовка рыбы методом поширования, в результате которой получается  блюдо из рыбного филе с замечательным вкусом без вредных для здоровья продуктов высокотемпературной термической обработки (жарки).

Читать далее «Здоровая еда: рецепт щадящей готовки рыбы в «безумной» воде»

Вишнёвый сок устраняет боль от подагры в суставе

Боль от подагры устраняется вишнёвым соком
Боль от подагры устраняется вишнёвым соком

Перевод статьи с американского сайта Peoples Pharmacy, в которой читатели сайта обсуждают вопросы лечения вишнёвым соком болей от подагры и подошвенного фасцита.

Письмо читателя

Мне за шестьдесят, но совсем недавно я ковылял, как старик, после пары неудавшихся попыток борьбы с подагрой. Я лечился по рецептам врача не только от подагры, но и от  высоких уровней холестерина в крови и артериального давления. Я уверен в том, что все эти лекарства способствовали развитию боли от подагры в суставе большого пальца ноги.

Читать далее «Вишнёвый сок устраняет боль от подагры в суставе»

Хорошие новости о пользе чая

Поговорим о пользе чая
Поговорим о пользе чая

Новые исследования о пользе чая показали, что он способствует потере веса, профилактике хронических заболеваний и повышению прочности костей.

Знаете ли вы, что ежедневные перерывы с чаепитием приносят огромную пользу для вашего здоровья? Исследования, проведенные недавно и опубликованные в Американском Журнале лечебного питания (American Journal of Clinical Nutrition), показали, что чай эффективно стимулирует потерю веса, обеспечивает  профилактику хронических заболеваний и повышает общую прочность костей вашего скелета. Согласно данным Чайной ассоциации США, чай является вторым после воды наиболее потребляемым напитком в мире — только в США 158 миллионов человек  ежедневно пьют чай.

Читать далее «Хорошие новости о пользе чая»

Здоровая еда ─ пять рецептов приготовления тыквы

Тыква, эта оранжевая суперзвезда, годится не только для изготовления на  Хеллоуин фонарей  с прорезанными отверстиями в виде глаз, носа и рта. Это ещё и здоровая еда, содержащая кроме углеводов бета-каротин, клетчатку, жирные кислоты омега-3 и пять витаминов группы В, играющих важную роль в регуляции уровня сахара в крови. Поэтому приводимые ниже в слайдшоу 5 рецептов приготовления тыквы ─ это не только вкуснятина, но и блюда высокой питательной ценности.

Тыква по-мароккански с зелёной лимской фасолью

Тыква по-мароккански с лимской фасолью
Тыква по-мароккански с лимской фасолью

Смесь тыквы с овощами и лимской фасолью, приправленная куркумой, тмином и кориандром с добавлением кураги.

Читать далее «Здоровая еда ─ пять рецептов приготовления тыквы»

Домашние напитки для восстановления водно-солевого баланса

Восстановление водно-солевого баланса
Восстановление водно-солевого баланса

Вы когда-нибудь испытывали внезапные судороги или слабость в мышцах во время напряженной деятельности?

У вас бывает сыпь на коже или «сухость во рту» в период занятий интенсивными физическими упражнениями?

Если да, то это признаки нарушения водно-солевого баланса (нехватка солей-электролитов), которое затрагивает, вопреки распространенному мнению, не только марафонцев и триатлонистов (плавание, велогонка и бег по шоссе), но и любителей активного отдыха, а также тех, кто в выходные дни превращается в беспробудных пьяниц.

Читать далее «Домашние напитки для восстановления водно-солевого баланса»

Слайдшоу: Как накачать мышцы живота — 3

Продолжение слайдшоу «Как накачать мышцы живота — 2», в котором речь идет о питании, позволяющем убрать лишний жир на животе, но сохранить накаченные мышцы.

17. Питание: нежирное мясо

Порция мясного блюда не должна быть больше вашего кулака

Чтобы убрать лишний жир на животе для раскрытия накаченных вами рельефных мышц,  необходимо урезать калории в питании, но это не означает отказ от красного мяса. Нежирное мясо богато белками, которые дают ощущение полноты желудка и сытости, уменьшая потребность в еде. Кроме того, мясо содержит аминокислоту лейцин. Существуют исследования, в которых установлено, что лейцин может помочь сжечь жир, сохраняя мышцы. Достаточная для здоровья порция мясного блюда не должна быть больше, чем ваш кулак.

Читать далее «Слайдшоу: Как накачать мышцы живота — 3»