10 научно установленных полезных свойств мёда

Мёд

С древних времен мёд использовался людьми как продукт питания и как лекарство.

Он очень богат полезными для здоровья растительными соединениями.

Мёд особенно полезен, когда используется вместо рафинированного сахара, который на 100% представляет пустые калории.

Ниже приводится топ-10 полезных свойств мёда, доказанных научными исследованиями (см. ссылки на источники).

Читать далее «10 научно установленных полезных свойств мёда»

Есть ли место для сливочного масла в здоровом питании?

Сливочное масло - скорее польза, чем вред

Готовы ли вы освободить место для сливочного масла на своём столе? Новое исследование показывает, что использование сливочного масла не приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Мы часто слышим от людей, что они шокированы частыми переменами в советах по здоровью, которые они получают в новостях, особенно когда речь заходит о питании. Яйца, например, долгое время считались вредными, а сейчас их расхваливают как хороший источник белка и холина (витамина В4). А как насчёт сливочного масла?

Читать далее «Есть ли место для сливочного масла в здоровом питании?»

Насыщенные жиры в питании снижают смертность от инфарктов

Масло сливочное и растительное

В течение многих десятилетий нам советовали избегать насыщенных жиров, чтобы не засорять свои артерии. Что делать, если эта рекомендация была ошибкой? Почему не публиковались данные, противоречащие этой рекомендации? Об этом вы узнаете, прочитав данную статью.

Читать далее «Насыщенные жиры в питании снижают смертность от инфарктов»

В США запретят опасные транс-жиры

Источники транс-жиров
Источники транс-жиров

Транс-жиры опасны для здоровья и должны быть запрещены во всех продуктах питания в течение трёх лет, сообщают представители американских органов контроля, надзора и регулирования.

Читать далее «В США запретят опасные транс-жиры»

Орехи защищают от преждевременной смерти

Только полгорсти орехов в день может защитить от преждевременной смерти

Грецкие орехи
Грецкие орехи

В одном исследовании, проведённом в Голландии, было установлено, что употребление полгорсти орехов каждый день может значительно снизить риск преждевременной смерти.

Предыдущие исследования уже указывали на связь потребления орехов с уменьшением  сердечно-сосудистых заболеваний, но это первое, в котором основное внимание было уделено конкретным орехам, а также болезням, от которых умирали люди.

Читать далее «Орехи защищают от преждевременной смерти»

Жирные кислоты омега-3 ─ что нужно знать о них?

Льняные семена
Льняные семена

Слайдшоу с исчерпывающей информацией  о разных видах жирных кислот омега-3 и особенностях их использования для профилактики и поддержки лечения различных заболеваний. Лучшие источники разных видов омега-3.

Читать далее «Жирные кислоты омега-3 ─ что нужно знать о них?»

Холестерин в крови не зависит от питания?

Блюдо с холестерином
Блюдо с холестерином

Насыщенные жиры и транс-жиры несут большую угрозу для здоровья сердца, а потребление холестерина с пищей слабо влияет на уровень холестерина в крови.

HealthDay News, 10 февраля 2015 года. Согласно опубликованным сообщениям, десятилетиями повторявшийся совет не употреблять в пищу продукты с высоким содержанием холестерина теперь, скорее всего, будет отменён в новой редакции Рекомендаций по правильному питанию в США.

Читать далее «Холестерин в крови не зависит от питания?»

Как разрушить тягу к потреблению сахара: рекомендации

Программа сокращения потребления сахара
Программа сокращения потребления сахара ради здоровой жизни

Вторая часть перевода американской статьи с рекомендациями по укреплению здоровья путём разрушения тяги к излишнему потреблению сахара.

Четыре правила, приведённых ниже, могут помочь любому человеку сократить потребление сахара:

1) Потребляйте не более 24 граммов (или шесть чайных ложек) добавленного сахара в день

Одна чайная ложка (или кубик) сахара равна четырём граммам. Когда вы увидите на этикетке пакета с сахаром его вес, разделите число граммов на четыре, чтобы получить количество чайных ложек.

Пакет сладкой овсяной кашки (полуфабрикат) может содержать 12 граммов сахара — это три чайные ложки или половина того, что рекомендует программа  Sugar Savvy Solution в качестве суточной нормы потребления сахара. Одна упаковка йогурта может содержать более 24 граммов сахара, что равно суточной норме.

Автор программы  Кэти Долгин рекомендует всем, кто решил избавиться от сахарной зависимости, отслеживать суммарное потребление сахара в течение каждой недели. Многие приверженцы её программы говорят, что как только они узнали, сколько сахара имеется во всех этих продуктах, они перестали их покупать.

Читать далее «Как разрушить тягу к потреблению сахара: рекомендации»

Как разрушить свою тягу к потреблению сахара

Как избавиться от привычки к сладкому?
Как взорвать привычку к сладкому?

Первая часть перевода американской статьи о нашей привычке к потреблению сахара в больших количествах, какой вред он приносит, в каких продуктах прячется, и как избавиться от этой привычки.

По данным американского министерства сельского хозяйства, типичный американец в среднем потребляет 55 килограммов добавленного сахара каждый год. Это в разы превышает норму, что приводит к серьёзному ухудшению здоровья людей во всех социальных группах.

В этом году в статье, опубликованной в крупном медицинском журнале, исследователи сообщили о том, что люди, которые получали от 10 до 25 процентов своих ежедневных калорий за счёт добавленного сахара, имели почти в три раза больше шансов умереть от сердечных проблем, чем те, кто потреблял менее 10 процентов калорий в виде сахара. Важно то, что такая статистика сохранялась даже тогда, когда люди в остальном правильно питались и сохраняли свой вес в пределах нормы.

Читать далее «Как разрушить свою тягу к потреблению сахара»

Слайдшоу Почему правильная еда увеличивает продолжительность жизни

Это слайдшоу — наглядная информация о том, почему правильная еда помогает сбросить вес, повысить здоровье мозга и здоровую продолжительность жизни…

1. Антиоксиданты и старение

Антиоксиданты растений замедляют старение
Антиоксиданты растений замедляют старение

Ешьте продукты, богатые антиоксидантами, чтобы помочь организму бороться со свободными радикалами — нестабильными молекулами кислорода, которые способствуют процессу старения. Антиоксиданты содержатся в цветных овощах и фруктах, таких как ягоды, свекла и помидоры. Чтобы сбалансированное питание помогло существенно снизить риск развития рака и сердечных заболеваний, старайтесь есть фрукты и овощи как можно чаще, от 4 до 9 раз (порций) в день. Читать далее «Слайдшоу Почему правильная еда увеличивает продолжительность жизни»