Нужны ли нам натуральные пищевые добавки?

Капсулы незаменимых жирных кислот (НЖК)
Капсулы незаменимых жирных кислот (НЖК)

Известный американский тренер по фитнесу и специалист в области здорового питания Майкл Саллустио объясняет, почему мы должны принимать натуральные пищевые добавки.

В идеальном случае мы должны получать все необходимые нам витамины, минералы и другие питательные вещества из цельных  пищевых продуктов, а не из таблеток или капсул, полученных промышленным способом и содержащих все эти вещества в концентрированном виде. Естественное потребление витаминов и минералов было возможным 100 или даже 50 лет назад, когда продукты выращивались на плодородных почвах, были нерафинированными, не обрабатывались и содержали все питательные вещества в том виде, в котором их создала природа.

Читать далее «Нужны ли нам натуральные пищевые добавки?»